Creamy Spinach Breakfast Quesadilla with 5 Kind of Cheese!

You heard it right. 5 kinds. Cheese.. cheese.. cheese… cheese… and cheese

No one, literally no one should ever got over-cheesed. Gak boleh ada istilah kekejuan. Semua orang harus berani mencampuradukkan berbagai jenis keju untuk lebih mengejukan keju.

Memberikan keju di atas keju itu bukan seperti menggarami lautan, tetapi lebih seperti memberikan pelangi di atas langit. Nggak masuk akal tapi nggak masalah karena memasak dengan keju itu seperti senioritas di kampus: Nggak ada salahnya.

Terima kasih @yummydairy yang telah memberikan kesempatan kepada non 1% penghuni piramida atas strata ekonomi Indonesia ini untuk bisa menikmati berbagai macam olahan dairy. Palet kami sedikit melebar dari yang awalnya cuma tau keju di martabak dan mie instan doang. Oh iya, badan kami juga ikut melebar.

Pagi ini kami membuat Creamy Spinach Quesadilla dengan 5 macam keju. Cheddar, Feta, Cream Fraiche, Cream Cheese dan Sour Cream. Booommm..!!! A Cheesy Cheesetival! CHEESETACULAR!

Berikut adalah resepnya!

Bahan-bahan

• Buritto Wrap
• Bayam 1 ikat, ambil bagian daun saja
• Susu putih UHT 200ml
• Garam, lada dan bubuk bawang putih
• Butter 1 Sdt
• Ayam dada 1 potong suir-suir
• Keju: cheddar, feta, creme fraiche, creame cheese dan sourcream untuk dip

Cara memasak

1. Lumerkan butter, masukan susu sampai mendidih. 
2. Bumbui dengan garam, lada dan bubuk bawang putih
3. Masukkan cream cheese dan creme fraiche untuk kasih sedikit twang
4. Masukan daging ayam
5. Masukan bayam masak sampai (bayamnya) lemas dan susunya terkuras habis...

Untuk quesadilla-nya, isi dengan bayam, parutan cheddar serta feta cheese. Cocol ke sour cream deh!

Gue sangat merekomendasikan resep ini untuk keluarga terutama yang mempunya anak kecil. Bentuk quesadilla yang menyerupai pizza pasti menarik anak-anak. Resep ini juga sangat bernutrisi karena mengandung susu, bayam dan keju. Sangat ideal untuk membantu pertumbuhan anak-anak.

That's it! Siap disantap sambil piknik depan rumah