Apa yang akan lo lakukan kalau lo cuma punya waktu setengah jam tetapi ada mulut-mulut monsters kecil yang harus diberi makan? No... No... mie instant was already out of the equations and telor ceplok considered cheating :D
Mac and Cheese adalah koentji. Cepat, mengenyangkan, bernutrisi dan pasti semua suka. Selain itu mac and cheese juga cukup versatile untuk ditambahkan protein-protein atau sayuran lain di dalamnya.
Kalau kita lihat sebetulnya banyak banget resep Mac and Cheese, mulai dari yang instan sampai yang super gourmet. Kali ini Laika mau coba bikin Mac and Cheese yang masih tergolong basic tapi dengan sedikit twist. Dengan cara masak yang benar, Mac and Cheese bisa jadi terasa flavourful kok.
So here it is!
Bahan-bahan:
300 gram pasta macaroni kering
600 ml susu UHT
2 Cup keju chedar PeranChiz parut dari @yummydairy
3 lembar smoked beef yang sudah dipotong kecil-kecil
3 Siung bawang putih
Butter sesuka hati
2 Sdt mustard
Garam gula lada
Cara memasak:
- Keringkan smoked beef dengan cara menggoreng dengan minyak berbarengan dengan bawang putih keprek
- Jika sudah mengering masukan susu diikuti pasta kering. Biarkan masak sampai al dente.
- Jika pasta sudah matang dan susu sudah mulai berkurang, masukan butter aduk sampai bercampur
- Tambahkan keju parut, aduk sampai tercampur dan tekstur tampak creamy dan mengental
- Tambahkan garam dan lada secukupnya juga masukkan mustard. Kembali aduk.
- Sajikan!
Now go and feed your monsters!
Middle school besties who decided to get married. Three kids later, behind those sleepy faces, and in between our hustle & bustle of constantly feeding our hungry monsters, we have plenty of stories to tell!
0 comments